Kosovo : le Ciao, une vraie auberge balkanique aux portes de Pristina

Dans les faubourgs de Pristina, vous trouverez un restaurant, le Ciao, à deux kilomètres à peine du centre de la capitale du Kosovo. C’est dans cet ancien bordel que tout le monde se donne rendez-vous, Albanais et Serbes, hommes politiques locaux et internationaux, trafiquants et ambassadeurs. Mais qu’est-ce qui réunit cette clientèle hétéroclite ? Une bonne cuisine typiquement balkanique et une ambiance familiale, voilà le secret du Ciao.