C’est un des restaurants les meilleurs et les plus difficiles à trouver de Serbie. Cette excellente adresse se cache dans le petit village de Bogutovac, sur la « magistrale », au sud de Kraljevo, en allant vers Raska. Bien sûr, le restaurant n’est pas au bord de la route, ce qui serait trop simple et manquerait totalement de charme... Il ;faut donc le chercher. Un indice : le village porte toujours de lourdes séquelles des bombardements de l’OTAN.

Une fois le restaurant trouvé, vous entrez dans une salle à manger des années 1950, avec des tables couvertes de toile cirée. Dessus, sont librement posées des bouteilles de rakija, de diverses variétés de prunes, de poire, de coing, etc, invitant chacun à se servir.

La cuisine est tout simplement exceptionnelle, qu’il s’agisse de la viande ou des poissons, des poissons de rivière principalement, qui attendent à côté du restaurant de passer à la casserolle dans une baignoire opportunément transformée en vivier.

Si vous n’avez pas une grosse faim, il est possible de se contenter de salades et de hors-d’oeuvres, ce qui permet notamment de goûter le meilleur kajmak de Serbie !

À découvrir.

Téléphone : 036/826 002