Gradinata / Le Jardin est un restaurant situé en plein centre de Sofia, à deux pas de la place Slavejkov, au première étage du bâtiment de l’Union des écrivains bulgares. Les plats proposés respectent à merveille la tradition culinaire bulgare mais, depuis que la clientèle se compose de journalistes et d’écrivains, le chef s’est lancé dans la cuisine française par souci de finesse.

Ainsi, dans le menu, vous pouvez apercevoir une Strandjanska Gozba ( plat de la région de Strandja à base de poivrons, aubergines, oignons etc.) suivie d’un Fromage Mont-Parnasse. Les deux types de plats sont tout aussi riches l’un que l’autre, mais ils sont de qualité.

L’ambiance est unique en son genre, les tables sont souvent occupés par des intellectuels bulgares, cigarette en bouche, menant des discussions soutenues au beau milieu d’une déco sobre et kitsch à la fois (sauf dans le jardin)... Les prix étant relativement bas, les soirées peuvent se prolonger jusqu’à tard dans la nuit. A découvrir en plusieurs fois !