Du fromage bosnien sur les marchés turcs et autrichiens

Le fameux fromage de Livno

L’usine de produits dérivés du lait de Livno est censée exporter sa première quantité de fromage « livanjski » en Autriche. Un accord sur l’exportation de ce produit en Turquie a également été réalisé.

Cette information nous a été confirmée par le directeur et co-propriétaire de l’usine « Livno s. a. r. l. », Željko Marijan. Marijan a souligné que l’an prochain, son usine prévoit de faire un pas avant vers le placement de son fromage, le « Livanjski », sur les marchés extérieurs à la Croatie et la Bosnie-Herzégovine, dans lesquels ce produit autochtone traditionnel est très demandé.

« Le fromage Livanjski produit dans notre usine a été jugé exceptionnel en ce qui concerne le procédé de manufacture et la qualité du produit final », a dit Marijan.